茂名9月13日電 (梁盛 梁天宇)12日晚，“中國拖羅餅之鄉”廣東茂名化州市舉辦月餅嘉年華活動，該市2025年食品安全宣傳周同時啟動。

化州市月餅嘉年華活動啟動。梁天宇 攝

　　據介紹，本次活動期間，將舉辦一係列的月餅品鑒、手工製作、抽獎、直播、歌舞表演等豐富多彩的文化體驗活動，全麵展現化州月餅產業資源優勢及品牌特色，打造一場集文化體驗、產業展示與消費促進於一體的文化盛會。

　　據了解，化州月餅擁有1300多年曆史，傳承了世世代代化州人的情感和味蕾印記，有著“中國拖羅餅之鄉”美譽，化州拖羅餅先後獲得了“廣東名小吃”“中華名小吃”“廣東省非物質文化遺產保護項目”等榮譽稱號。一直以來，化州月餅以其獨特的風味和精湛的製作工藝，在眾多地方月餅品牌中脫穎而出，成為化州一張亮麗名片。

市民在月餅展銷區選購月餅。梁天宇 攝

　　化州市副市長蔡爵華表示，近年來，茂名市委、市政府提出了“像賣荔枝一樣賣好月餅”“把月餅零食化、點心化、品牌化”的工作要求，化州市通過加強政策扶持、強化質量監管、推動產業升級、加強品牌建設、優化發展環境等，多措並舉，積極引導推動更多月餅品牌納入茂名“信”字號品控溯源體係，支持企業申報廣東省“老字號”等稱號，全力拓寬化州月餅的銷售渠道，提升品牌影響力，讓化州月餅插上騰飛的“翅膀”，飛向全國、走向世界。目前，化州月餅產業正穩步邁向高質量發展的新階段，該市將繼續加大品牌培育和保護力度，要求月餅企業要嚴格遵循古法製作工藝，不斷提升化州月餅的市場競爭力，把“化州月餅”這一“小特產”升級為“大產業”，為化州經濟社會高質量發展注入新的活力。

　　活動現場設置了多個特色展區，除月餅展銷區，還有月餅文化展示區，通過圖文並茂的方式展示月餅的曆史演變、製作工藝等知識，讓市民在品嚐月餅的同時增長文化知識。(完)

【編輯:惠小東】