糖葫蘆那事鬧得,網上到處都是,大家心裏都發毛,什麽吐口水啊,水果不洗啊,看見路邊攤都繞著走,看都不敢多看一眼,真怕吃壞肚子。麻六記突然就出來了,就是汪小菲他們家,糖葫蘆一顆一顆給你洗幹淨,全程戴著手套,現場蘸糖漿,直播裏看得清清楚楚,後廚那個亮堂,張蘭就坐那盯著,廚房地麵反光都能照出人影,一丁點油汙都找不到。
說實話之前對汪小菲感覺一般,網上天天是他那些事,這次看完廚房直播,是真服了,糖葫蘆還免費送,誰家贈品搞這麽大陣仗,一顆顆洗幹淨,蘸完糖漿當天做完當天發走,保質期又短,又費工夫又不賺錢,他們就這麽幹了。網友都跑去店裏看,太原萬象城那家店,排大隊就是為了看糖葫蘆是不是現場串的,結果人家不光糖葫蘆,連菜都是當天采購,後廚全透明,現炒現做,肉菜新鮮得不行,標準定的特別高。
前陣子不是還封號嘛,麻六記也跟著受影響,這廚房直播一開,整個風向都變了,現在全國的門店都排長隊,網上清一色誇他們這步棋走得妙,還有人開玩笑說汪小菲現在是麻六記最不重要的一環了,張蘭跟產品才是核心,這話聽著搞笑,仔細一想好像是那麽回事。
我也去吃過,那個糖葫蘆一入口,山楂酸甜正好,外麵的糖衣特別薄,脆生生的,就像小時候家裏自己做的那種味道,排隊的時候順手就能拿一串,整個體驗特別好。做吃的就怕安全問題,糖葫蘆風波那會兒,別家都是預製好的,麻六記非要現做現送,費時費力,可品質一下就上去了,消費者心裏跟明鏡似的。
張蘭總說麻六記要做大,得有社會責任感,以前聽著像場麵話,現在看她是真這麽想的,整個流程都敢擺出來給人看,廚房直播,菜品透明,門店生意自然越來越好,同行估計都眼紅。現在這餐飲市場,誰要是敢糊弄,顧客馬上就能讓你現原形,東西用不用心,一吃就知道了。
這事也給其他做餐飲的提了個醒,細節上偷工減料,看著是省了點錢,真出事就晚了,真材實料顧客才會一直信你。汪小菲這次本來因為個人的一些事,品牌形象有點受損,結果一個廚房直播,口碑全拉回來了,流量也都是正向的。他們團隊這執行力,確實沒得說,這種漂亮的翻身仗可不多見。
以後真希望多一些這樣的商家,踏踏實實做事,不管多小的細節,都能像麻六記這樣較真,国产AV蜜桃网站吃著放心,整個行業風氣也能好起來